马那瓜

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吃一片吐司学一首情诗这简直是情场高手速成 [复制链接]

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一个台湾小哥哥

一份纯手工吐司

一本情诗小册子

还有一个温暖的午后

吃着吐司吐着诗

在慢节奏里感受

人间叁味……

一味藏天然,一味敬生活,一味致匠心。

匠心之味:店里的吐司师傅来自台湾,他继承了父辈的手艺,用纯手工的制作方式,将一颗匠人之心融进每一片吐司,让食客在品味间感受吐司的温度。

天然之味:师傅不辞辛苦,跑遍全球,从香港、日本、美国、新西兰选取顶尖天然烘焙食材坚持当日烘焙,纸袋包装,用严苛的恒温恒湿发酵,以柔嫩松软的裸面,还原新鲜吐司的本真。

生活之味:与其他吐司店不同,这里除了操作间和吐司柜台,还增设了大片堂食区,木桌、皮椅、小花,无处不在点缀着精致的生活。

与此同时,每张桌上都有一本三行情诗小册子,每款吐司都有对应的三行情诗,以后再也不用只是傻乎乎地说:“嗯,好吃”了。

▼枫糖核桃:38元▼

清爽香甜的枫糖如星星点点弥漫,

每当吃起这甜蜜,

就想和你去尼加拉瓜瀑布淋雨。

新鲜吐司热乎上桌,拿在手里那松软的感觉让你舍不得放下,吐司入口,核桃的坚果香气首当其冲,随后,枫糖的香气徐徐飘来。枫糖的质地和味道与蜂蜜相似,它的甜度低于蜂蜜,香气却比蜂蜜更浓,而且,那香气中带着浓浓的植物芬芳。

枫糖,是“枫叶之国”加拿大的特产,每年秋冬之际,枫树都会在根部储存大量的淀粉,等到春暖花开,这些淀粉便转化为香甜的汁液。在枫树上钻孔,取出汁液,再浓缩制成枫糖浆,它们就可以为餐桌上的菜品增添风采。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸,热量又低于普通的蔗糖和果糖,老少皆宜,所以秋冬赏枫,春天品糖是加拿大的独有风情,它的香甜与吐司的麦香更是完美的组合。

店里的师傅坚持让面坯发酵18小时,以保证它有最佳的香气与细腻的质地。面团发酵后需要压延、包馅儿,这需要极大的耐心,在一遍又一遍的擀制过程中,馅料与面坯逐渐分层,每一层都精致均匀,宛如一件艺术品。

把擀好的面饼切开、编织成辫,放入模具,撒上核桃,发酵之后送进烤箱,烤出来后便会松软、筋道,饱含麦香。

▼相思哒麻薯:22元▼

时而疏离,

时而甜蜜,

QQ的爱情才有趣。

抹茶微微的苦涩中泛出淡淡茶香,这迷人的味道就蕴含在吐司中,每次咀嚼都在味蕾上缓缓散开,漾起涟漪,而红豆的滋味正如恋人间的甜蜜瞬间,那麻薯独有的黏糯也仿佛越吵越亲密的丝丝缠绵,这款吐司,简直就是为情侣们专门打造的,在品味间感受你们的爱情吧。

麻薯,是一种用糯米做成的糕点,它流行于中国的台湾、浙江等地,总之越是好山好水的地方,所产的麻薯就越是香甜,而用它那黏糯之中带着米香的独特口感与味道配合吐司,更是别有一番妙趣。

▼清爽原麦:28元▼

爽而不甜腻的吐司,

适合搭配,

每一个不油腻的人生。

一口咬下,清爽原麦吐司便散发出醉人的麦香与奶香,原麦吐司是吐司中的经典,而且老少皆宜,它的味道温和、醇柔,最适合与家人分享。

▼大阪章鱼烧:22元▼

+20元可配成套餐(烤翅一对、薯角一份、西兰花一份、烤地瓜一份)

章鱼烧吐司是店内的堂食菜品,原味吐司做底,上面铺满了小章鱼、沙拉酱、双层芝士等丰富馅料,最上层撒上木鱼花,刚刚出炉的章鱼烧吐司散着热气,木鱼花随着热浪翩翩起舞。

咬上一口,咸鲜香浓的滋味交相辉映,口感时而粘稠,时而弹脆,足以征服挑剔的你。

▼芒果圣代:22元▼

+20元可配成套餐(烤翅一对、薯角一份、西兰花一份、烤地瓜一份)

鲜芒果果粒,芒果果酱,芒果口味的冰淇淋,一定要把这三种芒果滋味和着吐司一口送进嘴里,随后闭上双眼,就有了置身芒果园的感觉,芒果的香气迎面扑来,幸福感油然而生。

这里的芒果酱是纯粹用芒果搅打成的,淋在吐司上,配上鲜芒果粒和冰淇淋,让口味与自然无限接近。

▼四季春奶盖、黑糖鲜奶茶:18元▼

为了搭配吐司,店里特地准备了两款醇美饮品,奶香四溢,春意盎然,让人回味无穷。

叁味吐司

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